porque la agricultura del siglo xviii era poco productiva

En el producto sobre la Revolución Industrial en Inglaterra examinamos que no solo la agricultura representó un aspecto indispensable para el avance industrial, sino hubo además de esto una condición anterior que consistió en el ascenso de la burguesía en el poder político con el lugar del primer sistema de monarquía parlamentaria en el que desde la Cámara de los Recurrentes la burguesía, aliada con ámbitos de la nobleza «aburguesada», puso en marcha leyes definitivas para beneficiar el salto desde el Viejo Régimen un sistema de economía mercantil que asistió a elaborar el lote para el avance capitalista. En el artículo destinado a España nos vamos a centrar en el papel del atraso agrícola. En trabajos siguientes vamos a ir abordando otros componentes que bloquearon el avance de la Revolución Industrial en España (demográficos, políticos, sociales, etcétera.).

El atraso secular de la agricultura

LA AGRICULTURA AL FEUDALISMO

La economía medieval puede dividirse en 2 periodos económicos. Uno que entiende los siglos V al XI, donde suceden las invasiones de los salvajes, la caída y extinción de la vieja economía y la fragmentación económica del feudalismo, entonces en su plenitud. El trueque comercial, en el momento en que sucede, tiene rincón en la ciudad, siendo extraños los intercambios completados fuera de los dominios del feudo. El otro periodo se prolonga desde el siglo XI al XIV, lo que representa una etapa de desarrollo comercial. Desde el siglo XI, tras una época decadente, resurgieron los intercambios y el comercio. Además, los oficios especialistas se expanden, la división del trabajo incrementa la producción, el mercado se amplía.

A lo largo del periodo medieval, la Iglesia Católica tuvo una predominación importante en la vida y las ideas de toda la población. A nivel de las ideas económicas, esta ciencia procurará en la religión cristiana la concepción ética de la moderación, que influirá bastante en los juicios sobre el beneficio y la propiedad.

Tabla 1: Sistemas de cultivo en la época del siglo XVIII según el catastro de Ensenada (%)

Regadio Secano Viña Olivar No cultivado V. Andarax 5,5 16,5 78 V. Almanzora 6 56 38 Los Vélez 2,5 75,3 23,3 Adra 3,9 23,6 1,4 70,9 Berja 4 18,4 1,5 75,9 Fundamenta 20,1 26,7 53 Huéscar 20, 2 61,3 5,1 15,6 Colomera 1,9 98,1 Illora 4,4 95,6 Montefrío 0,4 85,4 14,1 Santafé 53,8 38,7 7,2 Granada 84 11,6 1 , 3 2,4 Guadix 8,7 7,3 84 M. Cenete 2,1 15,4 82,4 T. Alhama 1,1 29,9 69 V. Lecrín 8,5 21 70,3 Valor 15,7 17 , 7 67,5 Almuñécar 30,8 49,4 19,8 Marbella 5 6,5 30 64,8 Vélez-Málaga 7,2 61,4 31,4 26,3 Frigiliana 14,3 21,4 64,3 42 , 7 Cómpeta 2,9 17,8 79,3 Axarquía 3 97 Jur. Málaga 0,4 40,5 42,4 16,7 Valdepeñas de Jaén 14 26 60 Trevelez 5,4 94,6 Aljarafe 13,5 36,8 49,7 Bollullos del C. 47 (Regadío+Secano) 18 2 Rocia (Regadío+Secano) 7 2 La Palma del C. 76 (Regadío+Secano) 7 8 Manzanilla 86 (Regadío+Secano) 23 9 Villalba 63 (Regadío+Secano) 8 8 Villarrasa 55 (Regadío+Secano) 4 Almonte 1 Regadío+Secano) 6 30 Hijos 6 0,5 30 Chucena 84 (Regadío+Secano) diez 0,5 Beas del C. 25 (Regadío+Secano) 9 Trigueros 73 (Regadío+Secano) 1,2 1 Niebla 28 (Regadío+ Secano) 3 San Juan 78,5 (Regadío+Secano) 2 Bonares 40 (Regadío+Secano) 7 1,5 Lucena 34 (Regadío+Secano) 3 3,5 Moguer 38 (Regadío+Secano) 37 8 Palos 8 (Regadío+ Secano) 15 Baena 68 Regadio+Secano) 12,9 4,8 Reino de Jaén 8,5

El imperio Otomano

Distingue Tauger 2 enormes esferas de predominación cultural y económica en Asia : los imperios musulmanes del sur y el centro del conjunto de naciones, y la esfera china en oriente. En las dos había una clase de pequeños campesinos muy popularizada y cuidada por los gobiernos centrales, que fue reduciendo con el paso de los siglos y las acciones de los enormes dueños.

El imperio otomano formado en Anatolia entre los siglos XII y XV repartió la tierra entre sus caballeros (sipahis) y la novedosa infantería, los jenízaros, reclutados entre los pueblos conquistados. Los sultanes procuraron achicar su fuerza manteniéndolos siempre y en todo momento ocupados en campañas militares, para que no aprovecharan su poder para ir descartando a los pequeños labradores. Tauger pone como un ejemplo, la conquista de los Balcanes por el imperio otomano a comienzo del siglo XV, utilizando un enfrentamiento entre la nobleza serbia y su servidumbre. Incorporaron a los otomanos además de la nobleza serbia y abolieron la servidumbre campesina. El sultán era el único dueño de las tierras, y quienes las cultivaban podían llevarlo a cabo en paz, a cambio de ciertos impuestos y logrando trasmitir el usufructo a sus descendientes.

Los jóvenes USA se transforman en capacidad agrícola

Esta vía hacia la agricultura de mercado de holanda y también inglesa alcanzó su mayor expresión en los futuros USA. Las condiciones para el cultivo eran muy convenientes, lluvias previsibles, buen suelo y largas estaciones. Los recién constituidos USA contaban con diferentes zonas agrícolas.

El “Viejo Oeste”, Ohio, Indiana, Illinois y Missouri hasta las considerables llanuras (Great Plains) se transformó en un emporio de granjeros que proveían a las enormes urbes en expansión.

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