¿Por qué importa la agricultura?

Hoy en día, no es demasiado inusual ver a la agricultura y los granjeros viniendo por un ‘poco de palo’ en los medios.

Algunos periodistas y cabilderos a veces parecen decididos a sacar puntos del sector. Los gemidos y las quejas generalmente se relacionan con cosas como:

  • Vehículos agrícolas de movimiento lento que bloquean las carreteras

  • El aumento de los precios agrícolas eleva el costo de vida

  • Subsidios de los contribuyentes (en algunos países) con la implicación de que algunos agricultores están siendo «empotrados»

  • Preocupaciones sobre prácticas agrícolas y cosas como cultivos transgénicos, pesticidas, destrucción del medio ambiente natural, etc.

  • La ‘corporativización’ de las prácticas agrícolas y de las grandes empresas que explotan al consumidor

  • Bienestar de los animales

  • etc.

Ahora bien, no todas estas preocupaciones son constantes y pueden variar de un área, estado o país a otro, pero existen y pueden ser una molestia para los agricultores.

Es posible aceptar que, ocasionalmente, pueda haber algún que otro grano de verdad en algunas observaciones. La industria agrícola mundial, al igual que cualquier otra industria, tiene una buena cantidad de problemas a los que enfrentarse y muchos agricultores lo reconocen.

Sin embargo, a veces se pasa por alto cuán crítica es la agricultura para la supervivencia de la sociedad. Sí, eso es supervivencia correcta.

El problema es que en gran parte de las sociedades industrializadas occidentales de hoy y, de hecho, cada vez más en todo el mundo, la sociedad está más alejada de la agricultura y la producción de alimentos que nunca antes en la historia humana. Incluso en las grandes ciudades industriales de principios del siglo XIX, habría sido una caminata relativamente corta hasta las granjas que comenzaban en las afueras de la ciudad y todos los días la gente urbana habría visto a los agricultores llevarles sus productos directamente para venderlos en los mercados locales. .

Esa familiaridad ahora se ha ido y con ella ese reconocimiento instintivo de la importancia de la agricultura para la existencia cotidiana de la sociedad. Esto se debe a que, debido al avance de la ciencia y la tecnología agrícolas, como maquinaria de agriculturaen la mayoría de los países desarrollados, la hambruna mundial ahora es prácticamente desconocida, aparte de los libros de historia o de los informes de noticias angustiantes de lo que todavía se llama a veces «países del Tercer Mundo» a pesar de que el término ahora se considera políticamente incorrecto.

Sin embargo, la hambruna y las muertes masivas derivadas de ella pueden ser verdaderamente horribles. Solo considere algunos ejemplos relativamente recientes:

  • las hambrunas chinas de fines de la década de 1950 y principios de la de 1960 causadas por políticas agrícolas catastróficas y mala suerte con los excesos climáticos. Nadie sabe realmente cuántos murieron, pero las estimaciones más conservadoras sitúan la cifra entre 15 y 20 millones.

  • el 19 tardeel hambrunas indias del siglo XIX provocadas por la sequía. Mataron a unos 10 millones de personas.

  • La hambruna soviética de principios de la década de 1930 dejó unos 8 millones de muertos debido a las desastrosas políticas gubernamentales en torno a la producción de cereales.

  • La hambruna de la patata provocada por una plaga y la pobreza dejó alrededor de 1 millón de muertos en Irlanda a mediados del 19el siglo.

Ninguno de los eventos anteriores, que son solo una muestra, son historia medieval antigua y algunos ocurrieron dentro de la memoria viva. Deben servir como un recordatorio de cuánto dependemos de la agricultura para producir no solo un beneficio económico para nuestra sociedad, sino también para mantenernos vivos a nosotros y a nuestros hijos.

Ciertamente, la agricultura moderna debe ser responsable y trabajar en asociación con todas las áreas de nuestra sociedad para mejorar constantemente las cosas, pero no hagamos de la agricultura el villano de la pieza en cada oportunidad. Es todo lo que se interpone entre nosotros y el desastre en términos de tener alimentos disponibles para los creciente población humana.

Después de todo, como dice el famoso dicho, «la humanidad está a solo tres comidas de la anarquía».«.

Deja un comentario