inferir las consecuencias en el ambiente de la agricultura intensiva

La agrícola es el campo con mucho más emisiones de efecto invernadero a escala mundial

Isabel Bermejo, Área de Agroecología de Ecologistas en Acción. Gaceta El Ecologista núm. 67

Cultivo intensivo al aire libre: almendros y olivar en superintensivo

Como agricultura de alta eficacia no solo debemos meditar en entornos rodeados de plásticos o condiciones artificiales. Si se para a meditar, por poner un ejemplo, en cultivos tan habituales como el olivar o el almendro, en los últimos se han tecnificado y mecanizado bastante y se podrían integrar en el sistema de cultivo intensivo.

Este sistema para estos cultivos se apoya en plantar líneas de árboles con marcos de plantación que aprovechan bastante el espacio y dejan poner mucho más árboles por hectárea que un sistema clásico.

Ejemplos de agricultura intensiva

  1. Monocultivos masivos. Como los cultivos de trigo, maíz y cebada en las llanuras estadounidenses, o la soja en las argentinas, hablamos de monocultivos de mucha rentabilidad premeditados tanto al consumo de adentro como a la exportación y que pese a estar enormemente mecanizados, generan daños ambientales y depauperan la clase al elegir siempre y en todo momento semillas de bioingeniería y usar agrotóxicos (abonos, pesticidas, etcétera.).
  2. Agricultura de invernadero. Tiene por nombre invernadero a sitios cerrados y de condiciones climáticas controladas, en general con transparencia para aceptar la entrada de la luz del sol pero evitar la dispersión del calor. Son extensamente usados para el cultivo intensivo de determinadas especies vegetales, utilizando el tiempo simulado para impulsar su eficacia.
  3. Agricultura hidropónica. Se usan resoluciones minerales para cultivar las plantas, en vez de suelo propiamente. A veces se emplea una materia inerte como soporte de las plantas, en otras ocasiones de manera directa el agua, donde se vierten las substancias primordiales para el desarrollo vegetal.
  4. Agricultura de regadío. Empleando sistemas automatizados de riego, se sostienen escenarios de humedad propicios para el cultivo de ciertas escasas variaciones vegetales, admitiendo de esta manera proveer todo el tiempo estos alimentos sin precisar coordinar las temporadas de lluvia y sequía.
  5. Cultivos florales comerciales. La industria de las flores asimismo tiene su variación intensiva, por medio de amplios rosales, plantaciones de girasol u otras flores muy codiciadas, tanto para arreglos estéticos para trabajos de perfumería.

    agricultura

    Esto incluye cultivos aromatizados, como el de la lavanda, que requieren la preparación incesante de los suelos para acelerar la floración y de las plagas para eludir que la arruinen.

  1. La finca. Reuniendo ocupaciones pecuarias (ganadería vacuna, porcina, aviar) con la agricultura, este modelo de avance explota el abono natural de los animales y los restos vegetales de la cosecha como alimento, para apuntar a una suerte de ecosistema artificial donde distintos procesos se retroalimenten.
  2. Agricultura del secano. Dado su poco margen de precipitaciones o de hidrografía favorable, esta clase de cultivos acostumbra elegir los frutos de invierno, que encajan con la temporada de mayor humedad (trigo, cebada, centeno), puesto que solo se emplea esta fuente de agua natural.
  3. Sembradios de arroz en Asia. Los mayores productores de este grano en el planeta son los países asiáticos, más que nada China y también India, y lo realizan en humedales largos que necesitan mucha mano de obra y parcialmente poca intervención mecanizada. No obstante, la producción de arroz china alcanzó en 2010 las prácticamente 200 millones de toneladas.
  4. La agricultura de subsistencia. Un caso de muestra quizás algo radical, puesto que el sembradío, conuco o huerto familiar provee solamente a fin de que sobreviva una familia y cambie o venda el excedente con sus vecinos. Es quizá el punto agrícola mucho más distanciado de las pretensiones del mercado mundial de la nutrición y, por consiguiente, no necesita solamente intervención tecnológica ni insumos.
  5. Los sembradios ecológicos. Hablamos de variaciones de la agricultura extensiva cuyo cometido es prescindir de todo género de contaminantes y maquinarias, apostando por modelos lo mucho más naturales viable, que en vez de volumen brinden al mercado calidad alimenticia.

Agricultura ecológica

  Por otro lado, el mercado para los alimentos ecológicos prosigue medrando y de ahí que la Comisión Europea tomó la resolución de que la agricultura ecológica va a deber promocionarse a través de pagos directos de la PAC. Esta clase de agricultura tiene un encontronazo positivo en la biodiversidad, crea cargos laborales y atrae a labradores jóvenes. Para promover su empleo la Comisión incorporará un Plan de Acción, incluido en los ecoesquemas con el propósito de pasar del presente 9% de la área ocupada por la producción ecológica en la UE hasta el 25% de la área l 2030.

En las últimas décadas las plantaciones intensivas con copas aproximadamente bidimensionales de achicado volumen, formadas en eje central o en doble eje, con la utilización de patrones enanizantes, son la práctica frecuente en muchas especies frutales (Iglesias 2019; Iglesias y Torrents, 2020). En manzano la evolución hacia los sistemas nombrados sucedió desde los años 1950 con la generalización del empleo del patrón enanizante M-9 y substitución de patrones mucho más robustos como el M-7, el MM-111 o el franco (Figura 6).

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