frutas y verduras de temporada españa ministerio de agricultura

Frutas de temporada (vía alimentosdespana.cat)

Calendario de forma anual de fruta y verdura de temporada

Tras comprender por qué razón es tan primordial consumir fruta y verdura de temporada les deseamos proveer ahora un calendario de forma anual de frutas y verduras de temporada. De este modo, puede consultarlo cualquier ocasión y realizar la lista de la adquisición según con la estación del año y el mes pertinente.

Invierno

Frutas y verduras para febrero

  • fresa / fresa
  • )

  • manzana
  • naranja
  • pera
  • piña
  • alcachofa

  • apio
  • berenjena

    col lombarda

  • coliflor
  • espinacas
  • lechuga

  • pimiento
  • puerro (tix agb_14)
  • (tixagb14) (tixagb14)

Usos en la cocina (tixagb_s) continuidad, tal como los huevos de otros animales marinos como el atún, melva, maruca y al tres peces. Se sirven tanto crudas como asadas, salteadas, a la plancha, ensaladas, sencillamente cocidas, marinadas, fritas, etcétera Un alimento común que asimismo se puede observar en mesas de salazones acompañadas con mojama o bonito seco.

Es un producto muy especial en el momento de cocinarlo, y se debe tener precaución de que no se rompan a lo largo de la cocción. Para eludir esto, se frecuenta añadir un chorro de vinagre de vino. El resultado es una carne de color rosáceo y mucho más dura y compacta. En el momento de servirlas, se puede sacar o no la piel, al gusto del comensal.

Provecho

De esta manera, en el momento en que comes frutas y verduras de temporada, reduces la huella ecológica de tu nutrición. Pero hay mucho más. No solo tiene provecho ambientales. Esta clase de alimentos asimismo son mejores para tu salud (aprovechamos todos las ventajas alimenticias) y para el bolsillo (son mucho más económicos por el hecho de que al generarse en su temporada no precisan muchos insumos y son mucho más rebosantes y siendo locales dismuyen el gasto en transporte y conservación ).

¡Asimismo son mucho más sabrosos! Solo de ahí que último tienen otra virtud. ¿No tiras comida que está rica? Otra virtud es que estos artículos dejan un auténtico avance rural, promueven la producción familiar y de pequeña escala y que se pague un precio justo a la gente productoras (requerimos mucho más labradores y agricultoras en los campos, no menos). Para finalizar, hay algo que para mí cada vez es mucho más preciso: estos alimentos asisten a que nos reconectemos con el ritmo de la naturaleza.

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