Jairo Restrepo, el ingeniero agrónomo colombiano referente de la agricultura orgánica regional, charla de de qué manera fertilizar los suelos con elementos orgánicos que podría pasar como desperdicios en un acercamiento con campesinos y campesinas en Las Rosas, Córdoba. Entre los ayudantes está Carlos Julio Sánchez, enseñante del Movimiento Campesino de Córdoba, ilustrador, sociólogo. Escucha las ideas de Restrepo sobre el círculo virtuoso entre suelos sanos, alimentos sanos y cagar sano para regresar al suelo, los dibuja y lo sintetiza en una viñeta. Carlos y Jairo están en exactamente el mismo salón por impulso de Eduardo Belelli, del Movimiento Campesino de Córdoba (MCC) y coordinador del novedoso libro escrito por Restrepo y también ilustrado por Sánchez: La agricultura orgánica en pastillas.
Desde ese primer acercamiento en Las Rosas, Jairo llama “el dibujante” Carlos.
El año de la pandemia del Covid-19 —síntesis de de qué manera el hombre ocupa y agota la naturaleza— los dos al lado de Belelli intercambiaron decenas y decenas de correos a las que llegaron adjuntas unas 80 páginas de ideas y medites en las que Restrepo va revisar la filosofía orgánica que propaga en sus talleres, en sus 40 trabajos de divulgación como El Antes de Cristode la agricultura orgánica, fosfitos y panes de piedra desde la página web de su nave insignia: La Mierda de Vaca.
Libro El Antes de Cristode la Agricultura Orgánica y harina de rocas de Jairo Restrepo en PDF
En este nuevo libro o manual práctico, están condensadas, por ejemplo, las tres prácticas más habituales que los campesinos adoptan con velocidad en los últimos tiempos en el medio de sus cultivos, en la búsqueda de aumentar al máximo los elementos locales de que dispone dentro de sus características, predios, parcelas, fincas o en las comunidades rurales en las que habitan. Estas tres prácticas son: Los Abonos orgánicos fermentados aeróbicos tipo bocashi, la preparación de Biofertilizantes a partir de mierda de vaca y los Caldos minerales.
Como innovación, en los tres temas se tiene dentro la utilización de la harina de rocas, como otra práctica primordial para la regeneración mineral de los suelos cultivados que están cansados. Tanto la presentación como la descripción de todas las 4 prácticas se tratan de manera separada, con el propósito de hacer más simple didácticamente su abordaje, primordialmente por la parte de los promotores y campesinos que desarrollan estas ocupaciones en los diversos tipos de capacitaciones en el medio rural de toda América Latina
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