¿Dónde pueden los consumidores y agricultores encontrar información objetiva sobre productos agrícolas de bajo contenido químico?

2010 ha sido designado el Año Internacional de la Biodiversidad de la ONU, una celebración de la vida en la tierra y del valor de la biodiversidad para nuestras vidas.

En el contexto del cambio climático y la presión sobre los recursos del planeta, es un momento importante para todos nosotros, sobre todo en los temas de escasez y seguridad alimentaria y el desafío de producir más para alimentar a la creciente población mundial.

Como consumidores, queremos estar seguros de que los alimentos que compramos son seguros y saludables para nuestras familias. Estamos cambiando cada vez más nuestros hábitos de compra para tener en cuenta cuestiones como nuestra huella de carbono y el comercio justo.

Una dificultad para los consumidores es encontrar fuentes de información genuinamente objetiva sobre cómo se producen nuestros alimentos, los métodos de cultivo y las nuevas biotecnologías que se consideran esenciales para aumentar la producción de alimentos y el control de plagas de manera sostenible.

Debido a que la mayoría de las actividades humanas, incluida la producción y el suministro de alimentos, son negocios impulsados ​​por la necesidad de obtener ganancias, no sorprende que debería haber cierto grado de competencia y, por lo tanto, confidencialidad sobre los detalles de los nuevos productos agrícolas de bajo contenido químico que están desarrollando las empresas. y un grado de promoción para venderlos.

Después de todo, la investigación y el desarrollo de tales productos son costosos cuando se suma el costo de varias pruebas y el largo proceso de registro para su uso en más de un país, cada uno con su propio proceso regulatorio.

Seguro que nos dirán que son más seguros, mejores y más respetuosos con el medio ambiente, pero ¿cómo podemos estar seguros de que es verdad? ¿Qué fuentes de información objetiva existen?

Existe una valiosa organización científica y de investigación sin fines de lucro con sede en Wallingford, Oxfordshire, Reino Unido, que se dedica a compartir información.

La declaración de misión en su sitio web la describe como una organización de información y desarrollo basada en la ciencia, que mejora la vida de las personas al proporcionar información y aplicar la experiencia científica para resolver problemas en la agricultura y el medio ambiente.

Quizás no tenga un perfil tan alto como algunas de las grandes organizaciones de investigación agroquímica o de campañas ambientales, pero en realidad está celebrando su 100 aniversario este año.

Se llama CABI (Commonwealth Agricultural Bureaux International) y se centra en mejorar la seguridad alimentaria, proteger la biodiversidad, ayudar a los agricultores y proporcionar información. Hay centros CABI en China, India, Kenia, Malasia, Pakistán, Suiza, Trinidad y Tobago, Reino Unido y EE. UU. y proyectos en más de 70 países sobre la base de que los agricultores del mundo desarrollado enfrentan los mismos problemas que los pequeños agricultores y de subsistencia. en los países en desarrollo: plagas y enfermedades, acceso a los mercados, acceso a semillas de calidad, crédito, la mejor forma de procesar los productos.

Su objetivo es ayudar a los agricultores a crecer más y perder menos mejorando el rendimiento de los cultivos, salvaguardando el medio ambiente y mejorando el acceso al conocimiento científico agrícola y ambiental.

Esto incluye ayudarlos a mejorar sus cultivos mediante la introducción de pesticidas naturales o ‘bio’ y técnicas sostenibles como el manejo integrado de plagas, así como asesoramiento sobre cuestiones comerciales y de cuarentena.

Tiene experiencia en agricultura, ciencias animales y veterinarias, ciencias ambientales, salud humana, alimentación y nutrición, ocio y turismo, microbiología y parasitología, y ciencias vegetales.

CABI también administra una de las colecciones de recursos genéticos más grandes del mundo, la Colección Nacional de Cultivos de Hongos del Reino Unido, realiza identificaciones microbiológicas, proporciona cultivos para la venta y ofrece servicios de conservación y consultoría.

Ofrece una gama de servicios microbianos a empresas, instituciones académicas, agricultura y departamentos gubernamentales de todo el mundo. Los clientes provienen de industrias que incluyen alimentos y bebidas, medicina, investigación y conservación del medio ambiente.

Quizás la gama de actividades de CABI indica que hay al menos un lugar donde los consumidores pueden obtener información objetiva sobre la producción de los alimentos que solo pueden ver cuando están en los estantes de las tiendas.

Copyright (c) 2010 Alison Withers