Los costos de los cereales han caído cerca de un 2% en la última semana en los palcos españoles, siguiendo la inclinación bajista en los mercados desde el momento en que se conoció la prórroga del acuerdo para la exportación de granos de los puertos de Ucrania.
Las últimas cotizaciones por semana cerradas a los mercados mayoristas españoles, mandadas este lunes a Efeagro por la patronal de mercaderes Accoe, reflejan disminuciones en las cotizaciones de la cebada (-2 %), del trigo duro (-1 % ), del trigo blando (-2,37 %) y del maíz (-1,87 %).
Ayudas para la creación de compañías agrarias para jóvenes labradores de Castilla-La Mácula
El envejecimiento de la población activa del campo y la emigración de la población joven de las áreas despobladas son varios de los riesgos de los territorios rurales de Castilla La Mácula. Esta situación establece la necesidad de fomentar medidas que favorezcan la incorporación de personas jóvenes empresarias a la actividad agraria. Merced a la creación de compañías a cargo de jóvenes labradores, la Red social va a poder garantizar un relevo generacional sostenible y ser mucho más competitiva en los mercados.
La creación de una compañía agraria es el grupo de ocupaciones primordiales para lograr la titularidad de una explotación agraria y el control efectivo, así sea de manera individual o en asociación con otra gente. A través de un Plan Empresarial, la persona joven que pide las ayudas manifestará su interés en incorporarse a la actividad agraria, desarrollo que concluirá con la inscripción en el registro de explotaciones prioritarias.
Trayectoria del Cantero de Letur S.A.
El Cantero de Letur es una compañía que inició su actividad en 1989. Desde el comienzo se enfocó hacia la producción ecológica, la protección del medioambiente y el avance rural en una región desfavorecida como la Serra del Segura, trasladándose en 1999 a una exclusiva factoría que les dejó aumentar las referencias y la aptitud de producción.
Su gama de hoy de modelos incluye 60 referencias de modelos ecológicos elaborados con leche de cabra, oveja y vaca: youghourt, kéfir, leche pasterizada, revueltos y queso. Cerca del 80 por ciento de la producción son iogur y kéfires, siendo un 70 por ciento de su producción de la marca Cantero de Letur y el 30 por ciento sobrante de fabricantes para la distribución.
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